旅游指南:香港要做的事情

香港是世界闻名的旅游目的地,不需要正式的介绍。Located to the south of Mainland China,Hong Kong (翁公,香港)是中国的特别行政区,在英国殖民统治下,粤语和英国文化融合在一起。Hong Kong is known as one of the Four Asian Tigers,在经济方面,financial and tourism with its metropolitan food,culture and way of life.With the increasing interest of ‘going local',今天的游客想做当地人做的事,which we will explore in terms of attractions that are unique and rare ranging from contemporary art to historical attractions.

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香港文化

现代性与传统性的交叉文化,香港是广东人的故乡,他们从广州南迁,China.人民发展了自己独特的语言和饮食,这与传统的粤文化不同。在英国殖民时期,Hong Kong has evolved to birthing a unique language,烹饪和文化,这与中国大陆的烹饪和文化大不相同。The香港旅游局has worked with various institutions to promote some of the lesser known hidden gems to show case the interesting evolution of Hong Kong society.这种东西交融的局面,Hong Kong definitely has much to offer for both luxury living and affordable experiences.

香港有用的粤语短语HKTB亚搏体育下载亚搏国际

香港粤语用语

The language used in Hong Kong is considered a Cantonese dialect (和工JYUT JYU,第二,a variation of Guangdong Cantonese (广丹华,)它来自一个更大的语言家族,被称为粤语(朱玉,α)。Hong Kong Cantonese is also colloquially called Hong Kongnese and can differ quite a bit from Guangdong Cantonese.这是因为语言演变成包括许多英语借词,翻译成粤语。例如,the Hong Kong Cantonese word taxi is迪克硅(的士) in Hong Kong Cantonese,a transliteration of the English word,而在广东粤语中,it is called邹秀策(指私家车。这里有一些有用的短语,当访问香港。

英语到广东话

你好=内侯马拉(续)
再见佐伊杜松子酒(续)
是的=(·)
No =海姆(唔係)
多少?=真的吗??(α)
便宜点,请=彭德明(平啲唔該)
你知道吗…=内西姆西克(女)
很远吗?=jyun m jyun??(α)
Delicious =hou sik(好食)
感谢(提供的服务)=米哥(Suffi)
Thank you (for receiving gifts) =做泽(欧)


在香港吃什么

说到香港菜,有很多不同的菜肴,以粤菜为主的文化。然而,许多香港菜也深受其他传统的中国菜,如客家人的影响(哈克嘎嘎,)福建(福金,福建) and Teochew (曹佐,)今天,北京等中国北方菜系巴金,北京)和四川(sei cyun,可以在香港各地找到。Jiangnan (gong naam,江南)包括江南文化的菜肴(龚子子,揚子江)包括上海(秀海,)杭舟hong zau,杭州) and many other southern provinces can also be seen everywhere.As with its rich colonial history,British cuisine and other European cuisines have also left their marks.东南亚菜肴受到殖民地贸易路线的影响。

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图片来源:tripzilla.com

Hong Kong Street Food Hawkers / Small Eats 小販

香港以街头小吃闻名于世。siu faan,,小販 or少食,,小丑)这其中还包括卖烤肉和臭豆腐的小贩摊。cau dau fu,,臭豆腐)小食可以是咖喱鱼丸(郭磊jyu大安,,圣徒)猪肉饺子(小迈,,γ)imitation shark fin soup (文哉池,,碗仔翅)鸡蛋华夫饼(gaai daan zai,,三桅帆船)只是举几个例子。小食通常是一口大小的食物,你可以带走或边走边吃。有些地方可以尝试吃油炸肠。扎达大坑,,使之)在旺角花园道,还有红烧鱿鱼(楼seoi mak jyu,,γ射线)和鸭砂(aap san,,γ)在肥仔店(飞仔烧香,,肥仔小吃店) in Sham Shui Po,米其林星街美食。

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图片由scmp.com提供

小拉普

香港也是著名的烤肉,这是一种传统的广东菜式。Siu Laap小拉普,,燒臘)由烤肉组成(小梅,,γ射线)炖的(楼梅,,滷味)腊肠(laap ceung,,γ)and white cut chicken (巴塞特盖伊,,使之)siu laap这个名字来自于一个烤熟的(siu,,γ)并保存(laap,,γ)指所供应的一般肉类。烤肉通常在烘烤前用各种中国香料和酱油调味,但可能需要根据菜肴的不同采取进一步的步骤。著名的烤肉包括烤鸭(小阿普,,γ)烤鹅烧鹅,,γ)烤猪肉(烤猪肉)小居克,,γ射线)烤鸽子小玉峡,,γ射线) and barbecue pork (卡亚修,,塞特)红烧肉是用大豆和香料焖制的,可以由红烧鸡肉组成。四爪盖,,豉油雞)焖鸭楼穗,,γ射线)红烧乌贼(楼seoi mak jyu,,γ射线) and braised intestines  (楼坑,,γ)尽管白切鸡(巴塞特盖伊,,使之) is neither roasted nor braised,它被认为是一个小LAAP。一家著名的烧鹅餐厅是容记(yung-kee)。γ在中环。

点心:香港的事亚搏体育下载亚搏国际

Image courtesy of dimsumcentral.com

Yum Cha 飲茶 / Dim Sum 點心

“yum cha字面意思是”喝茶but more accurately reflects the meal of having tea with dim sum.点心(点心)暗山姆,“心”的意思是触摸心脏”体现在这种烹饪风格的微妙本质上。简单地说,你的点心总是在百胜茶里吃,但不是每一顿点心都被认为是美味的,例如,if you have siu mai take away,因为喝茶的元素不见了。点心通常放在竹蒸笼和小盘里,可以蒸一下。油炸或油炸。There are really hundreds of varieties of dim sum depending on the chef and restaurant.据说,这四道用来检验点心厨师技术的菜肴将是他们的虾饺子的质量。哈嘎,)猪肉饺子(小迈,)猪肉馒头卡苏保,叉燒包) and glutinous rice (无脉盖,(一)其他一些著名的点心包括粥uk,粥),米粉卷(曾范,腸粉)和蛋挞(大安塔,蛋撻),也被认为是著名的点心。一个著名的玉茶之地包括中环的玉茶和三水坡的Tim Ho Wan(運)。香港最实惠的米其林星级餐厅。

火锅大斌娄萨西香港香港办事亚搏体育下载亚搏国际

图片由sassyhongkong.com提供

火锅火鍋/大斌楼打邊爐

火锅是指一种烹饪方法,where you cook your own meal in a hot pot.In Cantonese,名字daa bin lou(打邊爐)源于hitting the side of the pot",你在等待食物煮熟时所做的动作。这道菜也更准确地称为火锅(福沃,(一)这道菜通常由汤底组成,包括精选的猪骨,Szechuan Mala (sei cyun maa laat,)海鲜,herbal chicken and plethora of variation.通常是切成薄片的牛肉,猪肉和鸡肉是主要的蛋白质,with a wide selection of seafood and meat and fish balls to choose from.Most hot pot restaurants also offer a selection of different condiments and sauces for you to customise from.一些著名的火锅店包括位于瓦安柴的梅根厨房。

Dai Pai Dong | Panda Phoon | HKTB | Things To Do In Hong Kong | 亚搏国际Food For 亚搏体育下载Thought

Image courtesy of Panda Phoon

戴佩东大排长

戴派东大爱派董,大排檔)是街边的小型小贩式餐馆。The name Dai Pai Dong comes from Cantonese word"大牌照referring to the larger sized special license.有许多露天路边摊,也被错误地称为戴佩东,但没有携带特定的许可证。戴佩东(音译)可以吃任何一种米饭。dip tau fan,Suffy*)面条,congee or desserts.这被认为是一种正在消亡的文化,因为他们不断面临着租金上涨以及年轻一代不愿接管的关闭。Although Dai Pai Dong has come to mean any eatery that operates roadside and open air,今天,只有25家在香港正式获准使用该许可证。不要低估这些小商店,因为他们中的一些人已经自己收购了米其林明星,包括关记竹面(Kwan Kee Bamboo Noodle,简称Kwan Kee)。关艺祖星民,坤記竹筏昇)在长沙湾,18街区的小狗面条(sap baat zo gau zai fan,在合益泰(Hop Yik Tai)(1997年)餐厅哈普吉塔伊小锡,合益泰小食) in Sham Shui Po.

Cha Chaan Teng《美味佳肴》在香港做的事亚搏体育下载亚搏国际

Image courtesy of delicious.com.au

茶茶汤

Cha Chaan Teng (caa caan teng,茶廳)是提供中国菜的休闲餐厅(亚搏国际娱乐宗灿,香港风味西式菜肴sai chaan,西餐).这个名字来源于试图将自己与西式餐馆区别开来的餐馆(蔡腾,餐廳) by serving tea (茶,茶) which gives it its name. These tea-restaurants serve a variety of food including Hong Kong-style French toast (赛多斯,)猪排饭(古兹尤帕法,焗豬扒飯),dessert soup (tong sui,糖水),sago soup (sai mai lou,西米露) and milk tea.A famous Cha Caan Teng would be Tsui Wah Restaurant (Ceoi Waa Caan Teng先生,翠華餐廳) located in Lan Kwai Fong in Central.

澳大利亚里脊挞,干杯,松露刨花——工匠德拉特鲁夫·KTB在香港做的事情亚搏体育下载亚搏国际

图片由Artisan de la Truffe提供

美餐亚搏国际娱乐

香港是其中一个国家,你可以得到伟大的进口原料,这一点可以从许多高质量的高级餐厅中看出。亚搏国际娱乐法国人,意大利语,日本菜和欧洲大陆菜随时随地都有。一个这样的突出点将是新开的工匠德拉特鲁夫香港为每块菜提供块菌,including dessert.


在香港做什么

There are many interesting sights and sounds in Hong Kong ensuring that there will always be something for everyone.In the day,there are many traditional tourist hot spots like Ocean Park and Victoria Peak,但对于那些热衷于寻找更有趣体验的游客来说,他们可以潜入三水坡和旺角的当地市场。对于那些寻找一些更多的文化,中央附近的许多博物馆和当代艺术景观也是一个不错的选择。对于想要回归自然的旅行者来说,南丫岛(lam aa dou,南丫島)及大屿山(大赖山,大嶼山) are a boat's ride away.

Central 中環

中央被称为宗丸(中環) and is the"市中心香港。位于香港岛(hoeng gong dou,(一)Central is considered the financial hub of Hong Kong and is also home to many upscale restaurants and bars.恢复活力的大观音(daai gun,大館)也位于这里,which was the former Central Police Station,中央治安官和维多利亚监狱。今天这个复兴的中心被称为大观历史文化艺术中心(Tai Kwun Centre of Heritage&Arts)。The Victoria Prison,胡志明曾经服刑,functions as a museum today while the new JC Contemporary,由Herzog&de Meuron设计,在香港举办一个艺术展览,保存当代艺术和文化。这里还有老贝利餐厅和供应江南美食的酒吧。在荷李活道的拐角处也坐着香港最好的酒吧,包括Quinary和附近的老人。吉米的厨房,one of Hong Kong's oldest restaurant that served British Hong Kong Colonial cuisine can be found in Central as well.

为了回顾吉米的厨亚搏国际娱乐房,看见Jimmy's Kitchen Hong Kong.
For our 亚搏国际娱乐review of Quinary,看见五元香港.

Sham Shui Po·HKTB在香港做的事情亚搏体育下载亚搏国际

深水埗

Sham Shui Posam seoi bou,深水埗) is located on the mainland of Kowloon (古龙,)这是一个以工薪阶层为主的地区,是享受廉价刺激体验的理想场所。“三水坡源于广东话”deep water pier"and is a location that offers a wide selection of street food because of its predominant working-class.然而,in recent years this area has become a tourist attraction for travellers looking for a more local and authentic experience.基隆街以其面料市场闻名,and Tim Ho Wan,以香港最便宜的米其林星级餐厅而闻名。该地区其他著名的餐馆包括豆腐布丁。道夫法阿,豆腐花) at Kung Wo Beancurd Factory,小狗面(高哉乐,,狗仔粉)在18号街区的狗仔面,米粉卷(科芬,腸粉) at Hop Yik Tai (合益泰小食) and egg waffles (盖丹在,在妈妈的煎饼上。

尖沙咀

尖沙咀来源于中文名称”锐沙坑齐姆·萨·泽奥,一),and is situated on mainland Kowloon.缩写为tst,this place is considered an important commercial and financial hub in Hong Kong.尖沙咀以其商业街和许多高端海港前餐厅和酒吧而闻名。亚搏国际娱乐广州路沿线有路易威登到古驰的国际知名购物品牌。香港最古老的购物中心之一是海港城的维多利亚港,它最近扩展到了许多新的美食餐厅,在新的海洋码头扩建中为各种菜肴服务。亚搏国际娱乐这个位置俯瞰九龙和香港岛的海港,是一个宏伟的地方体验香港在其所有的海滨壮丽。Some highlighted experiences would include truffle centric 亚搏国际娱乐dining at Artisan de la Truffe from France which overlooks the channel.

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11月

The Great November Feast is a month celebration organised by the Hong Kong Tourism Board to showcase Hong Kong's culinary spectrum.这次活动包括一些香港最好的餐馆,包括在太古的老贝利和海港城的工匠德拉特鲁夫。海港城也是活动的主要赞助商之一,与…日落干杯品酒会在那里,您可以享用优质的罐装海鲜和美酒,并在维多利亚港海景的品尝通行证上享用。海港城的9家参与餐厅也将拥有日落时分快乐提供食物和葡萄酒搭配,俯瞰日落。

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Aqua Luna 張保仔

Aqua Luna is a harbour cruise and is considered one of the last traditional red Chinese junk boats in Hong Kong.船名用粤语写的是张宝藏(佐藤波哉,以臭名昭著的中国海盗的名字命名。The cruise has many variations from the Dim Sum Cruise (dim sum hong jau,點心航遊) to the Symphony of Lights Dinner & Cruise (waan coi wing hoeng gong maan caan gap jau syun,幻彩詠香江夜景及遊船),灯光明媚,夜景尽收眼底,照亮海港天际线。夜航包括一个伟大的舞蹈灯光秀,你真的不应该错过。能喝一杯俯瞰海港的葡萄酒真是太好了。

http://foodfor亚搏体育下载thought.com.my/wp-content/uploads/Hong-Kong-Wine-And-Dine-Festival-HKTB-Things-To-Do-In-Hong-Kong-Food-For-Thought.jpg

香港酒宴

香港酒宴是由香港旅游局与中国建设银行共同举办的年度美食节,服务范围遍及香港各地的450余瓶美酒佳肴。米其林星级厨师在排队,许多精美的餐馆和酒店展示了不同的菜肴,这是香港所能提供的最好的菜肴之一。为了10周年纪念,在为期4天的活动中,还融入了派对元素,将来自国外的本地游客和游客带到了有史以来规模最大的葡萄酒和晚餐节。

更多信息,see our experience at the2018香港美食节.
对于王杰克逊的建议,看见Jackson Wang在香港最喜欢的食物.


Where To Stay In Hong Kong

说到停留,香港提供各种各样的酒店,from the more affordable youth hostels to a variety of luxury hotels located both in Kowloon and on Hong Kong Island.一些最好的酒店位于港口前沿,包括马可波罗香港酒店和半岛酒店。

Mei Ho House | HKTB | Things To Do In Hong Kong | 亚搏国际Food For 亚搏体育下载Thought

Mei Ho House Youth Hostel

Mei Ho House刘美镐,美荷樓) was a government housing scheme that was built to relocate survivors from a fire disaster in 1953.The building is the only one out of the 29 blocks which were built that has been chosen to be preserved as a Grade 2 Historic Building,with the rest being torn down and built over.如今,这座大楼既是青年旅舍,又是博物馆,它对50年灾难和香港生活中的悲剧做了历史性的叙述。

马哥孛罗香港酒店HKTB在香港做的事情亚搏体育下载亚搏国际

Marco Polo Hong Kong Hotel

马可波罗香港酒店位于广东道,位于九龙尖沙咀的中心地带。This harbour front hotel is located in one of Hong Kong's most famous shopping streets,拥有400多个名牌和商业街商店。This hotel is prime location,connected to the Harbour City shopping centre,以及拥有各种娱乐中心的便利性。

香港半岛在香港做的事情亚搏体育下载亚搏国际

半岛香港酒店

半岛是香港最古老的殖民地旅馆之一,boasting a beautiful colonial aesthetics.The hotel is one of Hong Kong's most renown locations and will definitely cater to all your needs.位于尖沙咀,酒店是您在香港可以体验到的最豪华的住宿之一。


香港是世界上最好的美食之一,它完美地融合了东西方。从街头美食到美食,亚搏国际娱乐街头饮食文化,香港拥有一切。With so many little gems and local experiences,你可以理解为什么是时候#DiscoverHongKong.

香港最佳酒吧排行榜,查看我们对亚搏国际娱乐Best Bars in Hong Kong 2018.

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尼古拉斯NG

Nicholas Ng是餐厅评论家,游记和评论专栏作家,是为思考而设计的食物。亚搏体育下载亚搏国际He has been a freelance writer for 10 years and has previously worked as a lawyer.他目前是黑狼数码的总经理,数字营销机构。

20评论

  1. 哇,Nick!这就是你在香港呆了这么久的原因。这些看起来太棒了!!

    • 嗨,Kavita,,
      谢谢您!这是一次非常棒的旅行。So much to see,吃和做。我计划很快回去。

    • 嗨,塞韦林,,
      希望这篇文章对您下次访问有所帮助!So much to see,吃得太多了。🙂

  2. 他们在那里过着很好的夜生活。一直有很多事情要做。食物是神奇的

    • 嗨,本尼,,
      我觉亚搏体育下载得馄饨很好吃。The prawn roe noodles is definitely a must try.

    • Hi Esther,,
      It's my first time trying that those noodles.I was really impressed with the quality.

  3. What a lovely article.I'm used to doing Victoria Peak and all that,time and time again,但这很有趣。The arts centre bit look like its worth a visit.爱修复了项目。

    • 嗨,帕特丽夏,,
      Yeah,this time around I saw a lot of"新“香港与以前相比。我非常期待下一次的访问。The Tai Kwun building is pretty nice,它也让我想起了我们在马来西亚的殖民历史,强大的英国影响力,尽管出于某种原因,它让我想起了马六甲的体育场馆。

  4. 我知道英国殖民化对香港的影响,but for some reason,I didn't know about the Cantonese roots.我的家人来自广州地区,and I would love to experience Hong Kong for this reason.All of the food,尤其是点心看起来不可思议。我希望我能去香港尝一尝这个!!

    • Hi Brooke,,
      Yes.香港文化与广州文化有很大的不同。Its all Cantonese,但真正来自于越语组。If you have never been,I highly recommend it.有很多东西要吃,酒后动手,and there's always something for everyone.🙂

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