香港吉米厨房

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位于市中心温德姆街的繁华街道上,是香港最古老的餐厅之一。这个机构的伟大之处在于它有近100年的历史,自1928年成立以来。吉米厨房的独特之处不仅在于它古老的食谱,但是它是香港菜中最稀有的一种…香港殖民地菜肴。这家餐厅提供的菜肴融合了传统粤菜文化和英国传统烹饪的精华。继续阅读渐次

旅游指南:香港要做的事情

香港是世界闻名的旅游目的地,不需要正式的介绍。位于中国大陆南部,香港(翁宫)香港)是中国的特别行政区,在英国殖民统治下,粤语和英国文化融合在一起。香港被誉为四大亚洲虎之一。在经济方面,金融和旅游及其都市美食,文化和生活方式。随着“本地化”的日益增长,今天的游客想做当地人做的事,我们将从独特和稀有的景点(从当代艺术到历史景点)进行探索。继续阅读渐次

云顶宫

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云顶大酒店位于云顶大酒店二楼,是云顶世界最有价值的度假酒店之一。标志性的云顶宫,提供正宗的粤菜餐厅。云顶高原最古老的老餐馆之一,你可以相信时间和传统,他们不仅知道如何做正宗的菜,但要把它们做好。2017年农历新年,他们准备了一些你能找到的最丰富的菜肴,包括他们精致的叶桑和菠萝馅饼。继续阅读渐次

青楼旁的昌发慈

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槟榔屿的蓝楼历史建筑以其风水建筑和中国文化遗产而闻名。作为西方设计与东方遗产最早的融合之一,这家修复得很漂亮的酒店是世界上最有名的酒店之一。位于蓝楼二楼的昌法特策餐厅,一家提供现代粤亚搏国际娱乐菜的高级餐厅。继续阅读渐次

赖庆元水晶园

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丽晶园坐落在千禧大酒店蜿蜒的人行道上。一家粤式中餐馆,以点心闻名。这颗小宝石提供了城里最好的点心,在吉隆坡的中心地带,街角到处都是中国餐馆,这不是简单的任务。所有传统点心爱好者都知道,检验点心厨师技能的唯一方法是品尝他们的基本技能之一,他们的哈尔,(α,虾饺);和小梅(燒賣,猪肉饺子)。继续阅读渐次

烹饪,烹饪和烹饪

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烹饪文化需要时间来发展,需要大量的工作和注意力。这一切都源于一种并非我们所有人都能得到的文化和经验。厨师们花了很多年来磨练他们的手艺,从了解如何平衡口味到烹饪技巧。一些厨师在像哥顿布鲁这样的烹饪学校接受古典训练,当其他人从世代烹饪中学习时,像大多数泰国厨师一样。有些更精致,是通过法国新烹饪风格发展而来的,而其他人则研究分子美食学。在东方,厨师可能会专门做寿司厨师多年,而其他人学习正确的烹饪方法。中国厨师做点心时把饺子馅的重量减到克。虽然面包师知道,一盎司面粉可能会使你的烘焙纹理发生很大变化。每个厨师对待食物的态度都不一样,用不同的方法和哲学。继续阅读渐次