2018香港酒宴节

每年香港酒宴节把来自世界各地的游客带到这个小小的亚洲强国,而今年,他们把它做得比以往任何时候都大。庆祝10周年周年纪念日,由香港旅游发展局与中国建设银行合办的酒会,被誉为亚洲最大的酒会,汇聚了超过450名来自世界各地的美食及葡萄酒专家,在同一地点举行庆祝活动。亚搏国际娱乐嘉宾明星陪同配对。

航拍|香港葡萄酒美食节2018 | HKTB |思想食粮亚搏体育下载亚搏国际

今年的香港酒会不仅带来街头小吃,还有限量版葡萄酒,又是一场无人机秀的自夸。这项活动是在中央海滨公园和塔马公园举行的一些最好的酒店餐厅在香港,甚至进口,如海鲜从北海道。

香港酒宴2018周年纪念亚搏体育下载亚搏国际

“经过多年的共同努力,香港酒会已发展成为香港的特色活动之一。我们非常感谢政府的持续支持,我们的贸易伙伴和公众成员。庆祝活动第十届,我们会把它变成一个超级生日聚会。以“十”岁生日为主题的十个特色和新元素将被引入,为当地人和游客提供新的体验。我们亦会藉此机会,在多个货源市场推广香港的酒菜,并与我们的贸易伙伴合作,吸引参观者参与这个盛会,以及丰富游客的城市体验。我们期待着与游客和当地人一起庆祝这个节日。-博士。彼得•林,香港旅游发展局主席。

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10名米其林星级厨师在品鉴室

今年,开幕式上有品酒室,其中,5位拥有米其林8颗星的名厨将带领您体验美食。亚搏国际娱乐厨师包括厨师Pierre Gagnaire皮埃尔文华东方酒店,香港;亚洲50位最佳女性厨师蜜蜂Satongun曼谷的浆糊,泰国;林成青厨师在宾馆,台湾;厨师太郎陈史森汉腾的新加坡和厨师乔治•陈五,上海。此外,两名获米其林万华星级及香港文华东方酒店(Mandarin Oriental Hong Kong)认可的香港本地厨师也将加盟。

嘉武牛肉面|香港葡萄酒美食节2018 | HKTB |美食思考亚搏体育下载亚搏国际

国际街头美食

今年的活动场地由中环海傍活动场地一直延伸至添马岛公园,提供的食肆及饮品数目已足够。在添马舰公园的新区域举办了比以前更多的国际街头小吃,专注于香港各地的街头小吃,首次提供小食。其中包括著名的台湾九物牛肉面和来自七个不同地区的美食。

陈慕珊|香港酒宴节2018 | HKTB |思想食粮亚搏体育下载亚搏国际

咖啡嘉年华

今年的活动也为咖啡鉴赏家创造了一个完整的部分。来自香港各地的著名咖啡馆都提供了一些最好的咖啡,比如Alice Wild Luscious。当地的香港名人陈豪用他的鲜花、茶室和工艺茶点给观众带来了一些最薄的咖啡和花式冰茶。他对饮料一丝不苟,性格和蔼可亲,他在香港被封为“咖啡王子”是可以理解的。

猪肉香肠——香港酒香节2018亚搏体育下载亚搏国际

香港的酒店提供美亚搏国际娱乐食

香港皇家酒店集团在活动中设有3个摊位,有皇家公园酒店的特色菜,皇家广场酒店和皇家观景酒店分别展示他们的产品。这是第一批亮黄色旗帜的展台之一,提供许多美味佳肴。这些是他们的一些产品

燕窝龙虾蛋挞|香港葡萄酒美食节2018 | HKTB |思想食粮亚搏体育下载亚搏国际

燕窝蛋挞和龙虾蛋挞

鸡蛋皮非常滑,当龙虾蛋挞是一种甜而可口的喜悦时,用豪华的水晶鸟窝块做得更加甘美。

厚切牛舌| 2018香港酒宴| HKTB |思想食粮亚搏体育下载亚搏国际

厚切牛肉舌

这可能是那天吃的最好的菜,不是海鲜。又咸又咸,切得很厚的牛舌既有弹性,又能融化在你的嘴上。

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香醋鹅肝

鹅肝酱不会出错,其奶油状的质地使香醋变甜。

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陈年的烤羊

香草烤羊肉皮,里面仍然是粉红色,在豪华小吃周围散步很不错。

猪蹄|香港酒宴节2018 | HKTB |思想食粮亚搏体育下载亚搏国际

猪肘和蟹肉烤盘

用香港传统的大蒜和辣椒烹调的猪肉关节香,更美味的是蘸着蟹肉烤盘。

冷海鲜|香港葡萄酒美食节2018 | HKTB | For Thought亚搏体育下载亚搏国际

北海道海鲜美食

至少可以这么说,在这次活动中发现的海鲜非常出色。还有从北海道空运来的各种海鲜。鲍鱼生鱼片,北海道雪蟹,北海道的大闸蟹只是其中的几道菜。

北海道雪蟹|香港酒宴节2018 | HKTB |思想食粮亚搏体育下载亚搏国际

北海道雪蟹

雪蟹肉鲜亮,单独食用或蘸米醋食用效果最佳。

北海道大闸蟹香港酒宴2018节庆饮食亚搏体育下载亚搏国际

北海道大闸蟹

这只多毛的螃蟹时令,身上结满了厚厚的肉和蟹黄。

蟹黄——香港酒与美食节2018亚搏体育下载亚搏国际

毛蟹籽

蟹子又肥又滑,烤面包吃得很好。新鲜的蟹带着咸咸的甜味。

鲍鱼|香港酒宴节2018 | HKTB |思想食粮亚搏体育下载亚搏国际

鲍鱼生鱼片

鲍鱼生鱼片咬起来很有弹性,米林蘸醋吃得很好。

品酒会|香港葡萄酒美食节2018 | HKTB |美食思考亚搏体育下载亚搏国际

限量版精品葡萄酒,威士忌和精酿啤酒

这一次,除了“葡萄酒与正餐10”之外,还有许多好酒可供选择此外,“2009年份”纪念系列等特别邮票亦已推出,早在酒会成立之年,包括罗伯特·帕克的100点红葡萄酒。除了提供广泛的葡萄酒。从克罗地亚葡萄酒,勃艮第和俄罗斯也首次开放。

2018年香港葡萄酒美食节| HKTB | Food For Thought亚搏体育下载亚搏国际

2005年帕维庄园,隆Grand Cru,法国

2005年的帕维庄园是节日上最好的葡萄酒之一。10个代币。为了做一点对比,大多数葡萄酒的价格从1到5代币不等。这种波尔多酒带有深浆果的味道,回味很长。

法国玫瑰|香港葡萄酒美食节2018 | HKTB | Food For Thought亚搏体育下载亚搏国际

罗斯革命

活动还展示了一些限量的ROS_瓶,这是玫瑰革命周年纪念特别准备的,唯一的玫瑰供应商在现场。

日本威士忌|香港葡萄酒美食节2018 | HKTB |思想食粮亚搏体育下载亚搏国际

Nikka威士忌

活动还展示了一些著名的威士忌酒品牌,包括大量的日本尼卡威士忌酒,有许多他们的古董尼克卡可供品尝。

日本梅子酒|香港葡萄酒美食节2018 | HKTB | For Thought亚搏体育下载亚搏国际

库尼扎卡里-梅舒

还有日本李子酒,库尼扎卡里因其发酵过程而成为最平衡的梅子酒之一。

日本梨酒——香港葡萄酒与美食节2018亚搏体育下载亚搏国际

香梨酒

shiso和pear葡萄酒的味道非常独特,香梨和辛辣的底色,非常适合那些想要甜品酒的人。

Gwei Lo·香港酒香节2018亚搏体育下载亚搏国际

格韦洛手工啤酒

gwei lo pilsner有一种啤酒花般的浓郁果味,淡啤酒的味道在舌头上更苦。

快乐啤天精酿啤酒|香港旅发局吃喝节2018 | |精神食粮亚搏体育下载亚搏国际

快乐啤天精酿啤酒

十周年庆还推出了特制限量精酿啤酒,啤日快乐(快乐的“啤酒”),一种由帝王黑啤巧克力制成的饮料,在波旁和白兰地酒桶中陈酿。

香港旅游公使王杰克逊

以GOT7而闻名的Jackson Wang是今年香港的旅游大使。他在台上为我们介绍了他在香港最喜爱的食物,并就去哪里和做什么给了我们一些建议。他说漏了嘴,把最好的东西都吃了。为什么他们好,以及每个来香港的旅行者必须尝试的东西。

有关我们对王杰克逊的采访的更多信息,看到Jackson Wang在香港最喜欢的食物

无人机拍摄——香港酒与美食节2018亚搏体育下载亚搏国际

无人机性能十周年

开幕式之夜是一个壮观的无人机灯光表演,被称为“香港第一架无人机表演”,由100架无人机在维多利亚港举行,以纪念10。周年纪念活动。灯光秀包括一个精心编排的灯光秀突出了数字10,一杯香槟和一个精美的生日蛋糕。

|摄影:NICHOLAS NG,熊猫PHOON和香港旅游发展局|

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尼古拉斯·Ng

Nicholas Ng是一位餐厅评论家,游记和意见专栏作家,这是策划食物的思想。亚搏体育下载亚搏国际他做了10年的自由撰稿人,之前做过律师。他现在是黑狼数码的常务董事,数字营销机构。

16条评论

  1. 多么可爱的事…看起来有那么多来自香港各地的食物。是昂贵的吗?

    • 嗨,Dayang,
      完美的10次传球约800港元(425令吉)。这真的很值得。你会得到10个食物和20个饮料代金券,你可以在整个区域使用它们。每个摊位都有一个咖啡或便宜的红酒代金券,价格更贵的要3到5英镑。

    • 嗨,凯蒂,
      他们确实有很多波尔多葡萄酒可供选择。我想再试一次,但只能喝这么多。。

    • 嗨,Renard,
      牛舌头可能是活动中最好的菜,酒吧的海鲜。这也很神奇。

    • 嗨的故事,
      谢谢你一如既往的友好话语!是的,这是一次与香港旅游局合作的媒体之旅。

  2. 嗨,尼克! !很高兴你终于来了香港!很好的文章,我第二天就回去了。你试过喝那杯格威罗啤酒吗?

    • 嗨,莉斯,
      是的,我该去那儿了。是的,格韦洛啤酒很不错。两种我都试过。

  3. 我非常喜欢这篇评论!亚搏国际娱乐很高兴你强调了这么多的食物。酒怎么样?你最喜欢哪一个?

    • 你好帕特丽夏,
      我真的很喜欢日本梅子酒。我想它们更像是甜点酒。我最喜欢的波尔多葡萄酒是2005年的帕维亚酒庄。很长的回味。

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