2018香港美食节

每年香港酒宴节把来自世界各地的游客带到这个亚洲小强国,而今年,他们把它做得比以往任何时候都大。迎来了10th周年纪念日,由香港旅游发展局与中国建设银行合办的酒会,被誉为亚洲最大的酒会,汇聚了超过450名来自世界各地的美食及葡萄酒专家,在同一地点举行庆祝活动。亚搏国际娱乐嘉宾明星陪同配对。

空中射击——香港葡萄酒与美食节2018亚搏体育下载亚搏国际

今年的香港酒会不仅带来街头小吃,还有限量版葡萄酒,但无人机秀也值得夸耀。活动在中环海傍活动场地及添马屋公园举行,为市民带来本港最优质的酒店餐厅,甚至包括从北海道进口的海鲜。

推出|香港酒宴节2018 | HKTB |思想食粮亚搏体育下载亚搏国际

“经过多年的共同努力,香港酒会已发展成为香港的特色活动之一。我们非常感谢政府的持续支持,我们的贸易伙伴和公众。庆祝活动第十届,我们将把它变成一个盛大的生日聚会。以“十”岁生日为主题的十个特色和新元素将被引入,为当地人和游客提供新的体验。我们亦会藉此机会,在多个货源市场推广香港的酒菜,并与我们的贸易伙伴合作,吸引参观者参与这个盛会,以及丰富游客的城市体验。我们期待着与游客和当地人一起庆祝这个节日。-博士。彼得•林,香港旅游发展局主席。

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10名米其林星级厨师在品鉴室

今年,开幕活动展示了品酒室,其中,5位拥有米其林8颗星的名厨将带领您体验美食。亚搏国际娱乐厨师包括大厨皮埃尔Gagnaire皮埃尔文华东方酒店,香港;亚洲50位最佳女性厨师蜜蜂Satongun曼谷的粘贴,泰国;主厨林成庆在宾馆,台湾;陈肯塔罗厨师史森汉腾的新加坡和厨师乔治•陈吴杰,上海。厨师们还加入了2位当地的香港厨师,其中有米其林明星、香港华裔和文华东方。

贾吴牛肉面——香港酒宴2018周年亚搏体育下载亚搏国际

国际街吃

今年的活动场地由中环海傍活动场地一直延伸至添马岛公园,提供的食肆及饮品数目已足够。在添马舰公园的新区域举办了比以前更多的国际街头小吃,专注于香港各地的街头小吃,首次提供小食。其中包括台湾著名的九五牛肉面和七个不同地区的美味佳肴。

陈豪·香港酒香节2018亚搏体育下载亚搏国际

咖啡嘉年华

今年的活动还为咖啡鉴赏家开辟了一整块区域。来自香港各地的著名咖啡馆都提供他们最好的咖啡,比如Alice Wild Luscious。香港当地名人陈家乐(Moses Chan)以他的“鲜花烘焙坊”(flower Roastery & Craft Tea)茶摊为观众增光添彩,制作出最柔滑的咖啡和冰茶。他对饮料一丝不苟的态度和和蔼可亲的性格,他在香港被封为“咖啡王子”是可以理解的。

猪肉香肠| 2018香港葡萄酒美食节| HKTB |思想食粮亚搏体育下载亚搏国际

香港饭店美食亚搏国际娱乐

香港皇家酒店集团在活动中有3个摊位,皇家公园酒店的特色菜,皇家广场酒店和皇家观景酒店分别展示他们的产品。这是第一批挂着明黄色旗帜的摊位之一,提供许多美味佳肴。这些是他们的一些产品

燕窝龙虾蛋挞|香港葡萄酒美食节2018 | HKTB |思想食粮亚搏体育下载亚搏国际

燕窝蛋挞和龙虾蛋挞

蛋塔是奶油状的,当龙虾蛋挞是一种甜而可口的喜悦时,用豪华的水晶鸟窝块做得更加甘美。

厚切牛舌| 2018香港酒宴| HKTB |思想食粮亚搏体育下载亚搏国际

厚切牛舌

这可能是那天最好的一道菜,不是海鲜。很咸,粗切的牛肉舌头在你的嘴上同时有弹性和融化。

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香醋鹅肝

你不能错吃鹅肝酱,其奶油状的质地使香醋变甜。

香港羔羊酒与美食节2018亚搏体育下载亚搏国际

烤羊肉皮

香草烤羊肉皮,里面仍然是粉红色,在豪华小吃周围散步很不错。

猪肉节——香港酒业节2018亚搏体育下载亚搏国际

猪肘和蟹肉烤盘

用香港传统大蒜和辣椒烹制的猪蹄散发着芳香,更美味的是蘸着蟹肉烤盘。

冷海鲜——香港葡萄酒与美食节2018亚搏体育下载亚搏国际

北海道美味海鲜

至少可以这么说,在这次活动中发现的海鲜非常出色。还有从北海道空运来的各种海鲜。鲍鱼生鱼片,北海道雪蟹,而北海道大闸蟹只是可供选择的几道菜之一。

北海道雪蟹|香港酒宴节2018 | HKTB |思想食粮亚搏体育下载亚搏国际

北海道雪蟹

雪蟹肉鲜亮,单独食用或蘸米醋食用效果最佳。

北海道大闸蟹|香港葡萄酒美食节2018 | HKTB |思想食粮亚搏体育下载亚搏国际

北海道大闸蟹

大闸蟹适逢肥肉多、蟹黄多的季节。

蟹黄| 2018香港酒宴| HKTB |美食思考亚搏体育下载亚搏国际

大闸蟹籽

蟹黄又浓又滑,烤面包吃得很好。螃蟹的新鲜与咸味的甜味相得益彰。

鲍鱼·香港酒与美食节2018亚搏体育下载亚搏国际

鲍鱼生鱼片

鲍鱼刺身咬起来很有弹性,米林蘸醋吃得很好。

品酒会——香港酒香节2018亚搏体育下载亚搏国际

限量版精品葡萄酒,威士忌和手工啤酒

这一次,除了“葡萄酒与正餐10”之外,还有许多好酒可供选择th此外,“2009年份”纪念系列等特别邮票亦已推出,早在酒会成立之年,包括罗伯特·帕克100分红葡萄酒的精选。除了提供广泛的葡萄酒。从克罗地亚葡萄酒,勃艮第和俄罗斯的葡萄酒也首次上市。

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2005 Pavie城堡,圣埃米利昂大克鲁,法国

2005年的帕维亚酒庄(Chateau Pavie)是此次葡萄酒节上展示的佳酿之一。10个代币。对比一下,大多数葡萄酒的价格从1到5代币不等。这种波尔多酒带有深浆果的味道,回味很长。

法国玫瑰——香港酒香节2018亚搏体育下载亚搏国际

玫瑰革命

活动还展示了一些限量的玫瑰酒瓶,这是玫瑰革命周年纪念特别准备的,唯一的玫瑰供应商在现场。

日本威士忌|香港葡萄酒美食节2018 | HKTB |思想食粮亚搏体育下载亚搏国际

Nikka威士忌

活动还展示了一些著名的威士忌酒品牌,包括大量的日本尼卡威士忌酒,他们有很多经典的尼卡酒可供品尝。

日本梅酒——香港酒业节2018亚搏体育下载亚搏国际

Kunizakari约14

也有日本梅子酒,库尼扎卡里因其发酵过程而成为最平衡的梅子酒之一。

日本梨酒|香港葡萄酒美食节2018 | HKTB |思想食粮亚搏体育下载亚搏国际

紫苏和梨酒

石梭和梨酒的味道很独特,带胡椒味的紫苏和带强烈甜味的梨,非常适合那些想要甜品酒的人。

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Gwei Lo精酿啤酒

gwei lo pilsner有一种啤酒花般的浓郁果味,淡啤酒的味道在舌头上更苦。

快乐啤天精酿啤酒|香港旅发局吃喝节2018 | |精神食粮亚搏体育下载亚搏国际

快乐啤天精酿啤酒

十周年庆还推出了特制限量精酿啤酒,啤日快乐(快乐的“啤酒”),一种由帝王黑啤巧克力制成的饮料,在波旁和白兰地桶中陈酿。

香港旅游公使王杰克逊

GOT7的Jackson Wang是今年香港的旅游使节。他在台上为我们介绍了他在香港最喜爱的食物,并就去哪里和做什么给了我们一些建议。他把豆子洒在最好吃的东西上,为什么它们是好的,以及每个来香港的旅行者必须尝试的东西。

有关我们对王杰克逊的采访的更多信息,看见王杰克逊在香港最喜欢的食物

无人机拍摄——香港酒与美食节2018亚搏体育下载亚搏国际

10周年无人机性能

开幕式之夜是一个壮观的无人机灯光表演,被称为“香港第一架无人机表演”,由100架无人机在维多利亚港举行,以纪念10。th周年纪念活动。灯光秀包括一个精心编排的灯光秀突出了数字10,一杯香槟和一个精美的生日蛋糕。

|摄影:Nicholas Ng,熊猫PHOON和香港旅游发展局|

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尼古拉斯NG

Nicholas Ng是一位餐厅评论家,游记和评论专栏作家,是为思考而设计的食物。亚搏体育下载亚搏国际他做了10年的自由撰稿人,之前做过律师。他现在是黑狼数码的常务董事,一家数字营销机构。

16条评论

  1. 多么可爱的事…看起来有那么多来自香港各地的食物。是昂贵的吗?

    • 嗨,大杨,
      满分10分约为港币800元(合425令吉)。这真的很值得。你会得到10个食物和20个饮料代金券,你可以在整个区域使用它们。每个展台的范围从1个咖啡或价格合理的葡萄酒的代币,还有3到5个比较贵的。

    • 嗨,凯蒂,
      他们确实有很多波尔多葡萄酒可供选择。我想再多喝点,但只能喝这么多。。

    • 嗨,狐狸,
      牛舌可能是宴会上最好的菜肴,酒吧的海鲜。这也很神奇。

    • 嗨的故事,
      谢谢你一如既往的友好话语!是的,这是一次与香港旅游发展局合作的媒体之旅。

  2. 嘿,Nick!!很高兴你终于来香港了!很好的文章,我第二天就回去了。你试过喝那杯格威罗啤酒吗?

    • 嗨,莉斯,
      是的,我该去那儿了。是的,格韦洛啤酒很不错。两种我都试过。

  3. 我绝对喜欢这篇评论!亚搏国际娱乐很高兴你突出了这么多的食物。酒怎么样?你最喜欢哪一个?

    • 你好帕特丽夏,
      我真的很喜欢日本梅子酒。我想它们更像是甜点酒。我最喜欢的波尔多葡萄酒是2005年的帕维亚酒庄。很好的长距离射门。

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