血糖指数:你需要知道的

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由于我们的现代饮食,今天很多人都有健康问题,这是因为我们吃的食物种类不同。我们今天的饮食包括很多种类的食物,碳水化合物是消耗最多的。这就是为什么知道如何选择碳水化合物是很重要的,并且知道通过做出正确的选择我们可以显著地改善我们的健康,不影响质量。在亚洲,面条几乎和米饭一样是主食,但是你知道吗,你真的可以找到血糖指数低的面条,它可以抑制2型糖尿病的发病?这就是霍利斯塔食品出现的原因。

血糖指数是多少?

血糖指数(GI)是一种科学证明的对碳水化合物进行排序的方法,它会影响你的血糖水平。所有含有碳水化合物的食物在体内分解并转化为葡萄糖,食物分解得越快,肠胃指数就越高。低消化道的食物会以较慢的速度释放糖分到你的血液中,这不会导致你的血糖水平上升。食物的GI是基于100的积分系统,如果被认为是低胃肠道的食物得分低于55分。低GI面包的一个例子是53分,平均而言,白面包的GI值约为80。高胃肠道食物会导致糖尿病等健康并发症,心脏病和一些癌症。重要的是要知道每个人的反应是不同的,也取决于一些因素,如胰岛素反应和代谢率。

血糖负荷是多少?

血糖负荷(GL)是理解一种食物如何影响我们的健康的重要组成部分,如果胃肠道与食物质量有关,比如糖的缓慢释放,GL也与消耗的数量有关。例如,一些人认为龙舌兰糖浆的GI很低,但用量几乎总是和普通糖相当。它不携带相同的GL。这一点的好处是,你不仅要注意低胃肠道食物的类型,还有消耗的量。仅仅因为一种食物的GI低并不意味着你应该不加考虑地吃那么多。

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什么是低血糖指数食物?

这是一些高胃肠道和低胃肠道食物群的例子。

面包

白面包,全麦面包和松饼被认为是高GI食物。酵母面包,多谷物面包和低GI白面包被认为是低GI食物。

谷物

精制的商业和加工谷物是高胃肠道食物。传统谷物制成的谷物,如燕麦卷,珍珠大麦,藜麦是低胃肠道食物。基本上,处理越少越好。

主食碳水化合物和淀粉类食物

各种各样的土豆,南瓜和防风草被认为是高GI食物。红薯,花椰菜,绿叶蔬菜、鹰嘴豆豆类和豆类是低血糖指数的食物。

大米

贾斯敏阿尔博里奥糯米的,粮食,糙米和白米是高GI食物。印度香米,斗加拉(长粒米)和矮粒米(矮粒米)都是低胃肠道食物。注意,普通的白米甚至糙米被认为是高胃肠道指数,只有当它表示为低GI时才会是低GI。

甜味剂

糖,糖浆,糖蜜是高GI食物。纯枫糖浆,LogiCane糖,纯蜂蜜是低血糖指数的食物。还要注意龙舌兰糖浆,虽然被认为是低GI,血糖负荷高,这意味着人们倾向于过度使用它,所以当使用它作为甜味剂时要非常小心。

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Holista美国食物

Holista Foods USA是一家由Nadja Piatka创立的公司,一位有着25年为包括麦当劳在内的食品行业供应零食和甜点历史的单身母亲,地铁,还有蒂姆·霍顿以及美国的学校和医疗设施。她还是两本烹饪书的畅销作家,的减肥的乐趣非常美味的减肥食谱,它创造了健康和愉快的食谱。她还出现在奥普拉·温弗瑞的公共教育秀上,同时也是一位积极的演讲者,分享她在发展业务方面的经验,从白血病中幸存下来,单亲失业。

“我们首先开发这项技术是为了满足市场对健康食品的需求。我首先用这些食谱为我的孩子们做了松饼和布朗尼,让他们在不影响口味的情况下获得更好的营养。然后我就可以把这些产品卖给商业商店,比如为麦当劳和地铁生产低档的松饼。The great thing about the technology behind low GI food is that it is the only diet that is actually backed by 30 years of science." —娜迪亚Piatka,美国整体食品公司首席执行官。

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Holista食品低血糖指数技术

这些产品背后的专利技术包含4种基本成分,秋葵,胡芦巴,乌拉德·达尔和大麦。研究发现秋葵有助于控制血糖水平,1型,2型和妊娠期糖尿病,胡芦巴可以改善身体对糖的消耗,增加胰岛素的释放。乌拉达dhal的GI值较低,大麦促进葡萄糖吸收缓慢。这四种成分是Holista食品技术的关键成分。

碳水化合物是邪恶的”。就这么简单。我们的身体不需要我们消耗那么多的碳水化合物。我们需要更加注意我们摄入的碳水化合物的种类。阿育吠陀饮食教会我们在碳水化合物中添加脂肪以减缓吸收速度。你应该加入蛋白质和蔬菜来降低食物的GI水平。这就是为什么你必须非常小心四个的原因,糖,盐,淀粉和饱和脂肪。当你平衡它,你会有一个更健康的生活。-拿督”博士。Rajen M。,Holista Colltech的首席执行官。

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Holista食品公司利用他们的专利技术开发了一种低GI的面条。这些面条对你更好,因为它们有利于持续的能量,加上零糖,低钠,胆固醇低,是蛋白质的良好来源。使这些面条与众不同的是,它们是用浓缩小麦粉制成的,这项专利技术使得碳水化合物缓慢释放能量。这些面条最棒的一点是吃起来像普通的小麦面条,在质量上没有任何妥协,品味和体验。这就是为什么它是伟大的亚洲饮食,因为大多数亚洲美食使用各种面条菜肴。

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对于那些以白面包为主食的人,霍利斯塔食品公司也有一条适合这种需求的生产线。由于世界各地的许多文化都以白面包为主食,Panatura Gi是世界上第一款全天然面团调节剂,具有显著的降胃肠道功能,不含添加剂或影响风味。

|摄影:NICHOLAS NG |霍利斯塔食品γ

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尼古拉斯·Ng

Nicholas Ng是一位餐厅评论家,游记和意见专栏作家,这是策划食物的思想。亚搏体育下载亚搏国际他已经做了10年的自由撰稿人,以前是一名律师。他现在是黑狼数码的常务董事,数字营销机构。

14日的评论

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  2. 我很喜欢吃低GI面条。我觉得很多人不太了解营养。我母亲患有糖尿病,不知道怎么吃得好。市场上有更多这样的产品是件好事。你知道我在哪里能找到一些吗?马来西亚有卖吗?

    • 你好西蒙,
      长时间。对,我同意,许多人对营养知之甚少。很多人认为红薯对你来说更糟,因为它们含有“甜”这个词。它实际上更有纤维,所以它本身应该是一个更好的指示器。

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    • 你好托马斯,
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  4. 非常翔实和有用的文章尼古拉斯。很多人患有糖尿病,有越来越多的选择可供尝试,这很好。

    • 你好帕特丽夏,
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