Jackson Wang在香港最喜欢的食物

王杰克逊(王嘉毅,王嘉)可能被称为“K-Pop Band Got7”的成员,但你知道他是香港本地人吗?前亚运会金牌得主为香港国家队,被香港旅游局命名为香港旅游使节,并试图把国际观众带到他可爱的祖国。我们和杰克逊一起坐在香港葡萄酒和美食节2018,以了解更多关于他最喜欢的食物和在香港逗留的地方。继续阅读渐次

吃还是不吃:2018年食品趋势

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咸蛋黄鱼皮。龙虾湖。印度美食。亚搏国际娱乐如果你一直关注亚洲的烹饪业,这些是你可能听不到的流行语。年复一年,我们发现厨师们受到新的、有趣的选择的启发。随着世界对农场餐桌的需求越来越高,以及对健康选择的需求,我们看到美食世界正在朝着更可持续的方向发展,但是很好吃,未来。在这里,我们将对我们所看到的进行预测,我们想看到的和想看到的都消失了。我们还与行业专家交流,了解他们的见解。继续阅读渐次

恒天然2018年食品趋势与创新

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在日常烹饪中大量使用奶酪,难怪恒天然这样的品牌,世界领先的乳制品生产商之一处于创新的前沿。为了了解更多关于消费者趋势和行为的信息,我们在由恒天然马来西亚品牌主办的媒体圆桌会议上与恒天然马来西亚品牌的Linda Tan_和Movida Group的厨师Pele Kuah_交谈,讨论全球和本地食品趋势如何发展,以及与同行相比,新千年一代人的习惯有何不同。继续阅读渐次

用Sooferist赞助一个iStar

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斋月已经来临,这是我们重新调整自己的好时机,珍惜我们的福祉,想想那些不幸的人。斋月期间,苏菲兹·阿拉提夫和他的团队在Sooferist举办了一个名为“的赞助活动,以此来表达他们的善意。”赞助IFTAR”.在这里,你可以捐赠一顿丰盛的快餐,又称布卡普萨或伊法塔,帮助贫困者生活。其他一切都由他们处理,从烹饪到送货,你也可以要求参加。我们和苏菲兹谈谈,想知道这个想法是怎么产生的。继续阅读渐次

尝一尝:吉隆坡的戳碗

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最新的一种引起国际关注的菜肴是非常精致和清淡的pok_。这道生鱼菜通常是自己上的,但在现代的解释形式中更常见,扑克碗。这道清淡健康的菜肴起源于夏威夷菜,夏威夷的日本和亚洲侨民的烹饪影响。我们和一些有争议的最好的博克碗餐厅交谈,了解更多关于吉隆坡博克文化的信息。继续阅读渐次

Yoong Yuin Hun简易蔬菜沙拉

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随着可持续健康饮食的未来降临,人们希望在不影响风味的前提下食用优质农产品。掌握简单沙拉向更高档的转变,厨师YoongYuinHun试图提供一种更可口、更精致的食物。我们和尹大厨谈了她的旅程,她来到了一个叫“简单的绿色沙拉”的沙拉吧。继续阅读渐次

吉隆坡鸡尾酒文化的演变

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近年来,吉隆坡的鸡尾酒文化蓬勃发展,越来越多的概念酒吧在全城涌现。从扬声器到屋顶酒吧,吉隆坡很快就成为酒吧招待和调酒师来磨练他们技艺的好去处之一。由于当地特有的热带水果和草药气候,开发这些原料只是时间问题。我们和吉隆坡一些最著名的酒吧的调酒师交谈,了解他们的想法。继续阅读渐次

吃还是不吃:2016年食品趋势

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咸蛋黄牛角面包。冷卡佩里尼。这些菜听起来熟悉吗?好吧,如果你一直生活在亚洲,那么你绝对是2015年流行食物的鉴赏家。年复一年,我们看到名厨们尝试着用有趣的组合来测试新的菜肴。但我们现在是在2016年,因为只有2月,我们想做一些预测,我们会看到,想看看,想退休。我们还与他们领域的一些专家交谈,以获得他们的2美分。继续阅读渐次

麦卡利斯特大厦的埃里克·海基库普

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从传统的法国风味到亚洲风味,现代全球烹饪这个术语在许多人不知道这种烹饪风格的变化的情况下就消失了。凭借在世界各地工作的丰富知识,Eric Heijkoop麦卡利斯特大厦的行政主厨对厨房的热度了如指掌。我们对荷兰人的了解会多一点,西班牙长大,在美丽的槟榔屿创造新的令人兴奋的事物的法国训练有素的厨师。继续阅读渐次